А
Абсорбция — поглощение веществ из газовой смеси или жидкости жидкостями или твердыми телами; применяется в промышленности для разделения газовых смесей, очистки газов от примесей в специальных аппаратах — абсорберах.
Автоклав — аппарат для проведения химических реакций под давлением в замкнутой системе.
Адгезия — молекулярная связь между молекулами на поверхностях двух соприкасающихся разнородных тел; имеет большое значение при склеивании материалов и для обеспечения защитных свойств лакокрасочных покрытий.
Адсорбция — поглощение вещества на поверхности твердого тела под влиянием молекулярных сил поверхности.
Азеотропные смеси — растворы, прогоняющиеся при постоянной температуре без изменения состава; такие смеси нельзя разделить перегонкой.
Азиды — соли азотистоводородной кислоты HN3, например, азид натрия Na — N = N ≡ N.
Азокрасители — органические соединения, содержащие азогруппу —N = N—, связывающую ароматические радикалы — самый многочисленный класс синтетических красителей.
Азотные удобрения — химические вещества, содержащие в своем составе азот, способный служить питательным веществом для растений.
Алкил — обобщенное название одновалентных радикалов ряда насыщенных углеводородов: СН3—, СН3СН2—, СН3СН2СН2— и т. д.
Алкоголиз — реакция со спиртами, например, взаимодействие хлористого ацетила с этиловым спиртом. Аллотропия — способность химического элемента существовать в виде двух или большего числа простых веществ, например, кислород и озон, графит и алмаз.
Альдегиды — класс органических соединений, содержащих группу —С Аминокислоты — карбоновые кислоты, содержащие одну или несколько аминогрупп; являются структурными элементами молекул белков (например, глицин NH2CH2COOH, аланин CH3CH(NH2)COOH). Амины — продукты замещения одного или нескольких атомов водорода в молекуле аммиака NH3 различными органическими радикалами, например, CH3NH2 — метиламин, (C2H5)2NH—диэтила- мин; способны связывать галогенводороды с образованием четвертичных солей, например, (C2H5)3N·HCl — солянокислый триэтиламин. Аналитическая химия — наука о методах определения состава вещества. Ангидриды — кислородные соединения, получаемые в результате отщепления воды от кислоты, например, В2O3, СО2, Р2О5 и т. д. Ангстрем — единица длины, равная одной стомиллионной доле сантиметра. Анион — отрицательно заряженный ион. Анод — электрод, соединенный с положительным источником тока. Антибиотики — вещества, образуемые микроорганизмами в процессе их жизнедеятельности и обладающие способностью убивать окружающих микробов; в настоящее время выделено и описано более 400 антибиотиков, многие из которых можно получить синтетическим путем. Антидетонаторы топлив — химические соединения, добавляемые в количествах менее 1% к моторным топливам для повышения их стойкости к детонации. В последнее время вместо токсичного тетраэтилсвинца химиками получен новый эффективный антидетонатор — метилциклопентадиенилтрикарбонилмарганец СН3С5Н4Мn(СО)3. Антиоксиданты — вещества, предотвращающие или замедляющие окисление органических соединений молекулярным кислородом; в качестве антиоксидантов применяют ароматические соединения, содержащие гидроксильную группу или аминогруппу. Антифризы — низкозамерзающие жидкости, применяемые в установках, работающих при низких температурах, для охлаждения двигателей; например, смесь, содержащая 66,7% этиленгликоля и 33,3% воды, замерзает при —75° С. Арил — обобщенное название одновалентных радикалов ароматического ряда, например, С6Н5 — фенил, СН3С6Н4 — толил. Атом — мельчайшая частица элемента, сохраняющая все его химические свойства Атомный вес — среднее значение массы атома химического элемента, выраженной в относительных углеродных единицах. Ацетатное волокно — искусственное волокно, получаемое из растворов ацетилцеллюлозы путем формования через тонкие отверстия — фильеры. Ацилирование — реакция замещения водорода в органических соединениях остатком карбоновой кислоты RCO (ацильным остатком). Аэрозоли — системы, состоящие из мелких твердых или жидких частиц, взвешенных в воздухе или другом газе. Белки — высокомолекулярные природные соединения, являющиеся продуктами поликонденсации а-аминокислот; важнейшая составная часть всех живых организмов. Основная структурная единица — полипептидная цепь. Бензины — сложные смеси легких углеводородов с температурой кипения не выше 205° С, применяемые в качестве топлива в двигателях с искровым зажиганием; получают в процессе переработки нефти. Биохимия — наука о химическом составе организмов и химических процессах, протекающих в организме Валентность — свойство атома данного элемента присоединять или замещать определенное число атомов другого элемента. Взрывоопасные вещества — соединения или смеси, которые в условиях переработки или транспортировки способны к взрыву; работа с ними требует соблюдения особых мер предосторожности. Взрывчатые вещества — химические соединения или смеси, способные к быстрому превращению с образованием большого количества газообразных продуктов. Вискозиметр — прибор для определения вязкости жидкостей. Наиболее простой — вискозиметр Оствальда, основанный на измерении скорости истечения определенного количества жидкости в узкой трубке постоянного сечения. Вода тяжелая — изотопная разновидность воды, в которой обыкновенный водород замещен его тяжелым изотопом — дейтерием D. Формула HDO или D2O. Водородный показатель pH — величина, характеризующая концентрацию ионов водорода в растворах; численно равна отрицательному логарифму концентрации, выраженной в грамм-ионах на литр. Возгонка (сублимация) — превращение вещества при нагревании из твердого состояния непосредственно в пар без плавления. Восстановление — химическая реакция, в результате которой к атомам или ионам присоединяются электроны. В органической химии восстановлением называют присоединение водорода к молекуле органического соединения. Вспышки температура — минимальная температура, при которой пары жидкости образуют в закрытом сосуде смесь, способную воспламеняться. Вулканизация — технологический процесс резинового производства, при котором сырой каучук путем образования поперечных связей между молекулами превращается в эластичную резину. Выпаривание — процесс концентрирования растворов твердых веществ путем частичного удаления растворителя при кипении. Высокомолекулярные соединения (полимеры) — химические соединения, молекулярный вес которых составляет величину от нескольких тысяч до нескольких миллионов Газификация твердых топлив — процесс превращения твердых топлив в горючие газы путем частичного окисления или обработки водяным паром при высокой температуре; осуществляется в аппаратах, называемых газогенераторами. Галогены — химические элементы главной подгруппы VII группы системы Менделеева: фтор, хлор, бром, йод и астат. Гальванотехника — нанесение металлических покрытий на поверхность различных изделий при прохождении постоянного тока через растворы. Геохимия — наука о химическом составе Земли. Гетерогенные системы — системы, состоящие из двух или нескольких фаз, например, вода и находящийся над ней пар, насыщенный раствор соли с кристаллами в ней и т. д. Гигроскопичность — свойство веществ поглощать водяные пары из воздуха; к таким веществам относятся, например, хлорид кальция, серная кислота. Гидратация — присоединение воды к различным веществам. Гидриды — соединения химических элементов с водородом. Гидроокиси (гидраты окислов) — химические соединения окислов с водой. Гидрофильность и гидрофобность — способность поверхности твердых тел в различной степени смачиваться водой. Гидрофильными называют поверхности, смачивающиеся водой, гидрофобными — не смачивающиеся поверхности. Гликоли (диолы, двухатомные спирты) —соединения жирного ряда, содержащие две гидроксильные группы; например, НОСН2СН2ОН — этиленгликоль. Горение — физико-химический процесс, быстро протекающий с выделением тепла в результате реакции окисления. Гормоны — органические вещества, выделяемые железами внутренней секреции животных и человека; являются регуляторами важнейших функций организма Давление насыщенного пара — давление пара, находящегося в равновесии с жидкостью при данной температуре. Двойная связь — связь между двумя атомами, осуществляемая четырьмя электронами, например, в молекуле этилена, бутадиена. Дегазация — обезвреживание или удаление отравляющих веществ с различных объектов. Дезактивация — очистка различных предметов от радиоактивных веществ, присутствующих в виде загрязнений. Деструкция полимеров — процесс разрушения макромолекул высокомолекулярных соединений, сопровождающийся изменением их структуры. Различают деструкцию под действием тепла, света, излучения, химических агентов и механического воздействия. Детонация — распространение взрыва на всю массу вещества или смеси, происходящее под воздействием удара, пламени, трения и других факторов. Дистилляция (перегонка) — процесс разделения жидких смесей на фракции при кипении с последующим охлаждением и выделением веществ с определенной температурой кипения. Диэлектрики — вещества, не проводящие электричества. Дробная кристаллизация — способ разделения и очистки веществ, основанный на различной растворимости твердых продуктов. Кристаллизация вещества из раствора происходит при охлаждении, причем сначала выпадают в виде кристаллов плохо растворимые вещества. Дюма метод — способ определения содержания азота в органических соединениях путем сожжения вещества в атмосфере углекислого газа при нагревании с окисью меди и измерения выделяющегося азота. Жиры — сложные эфиры глицерина и жирных кислот. Защитные покрытия — тонкие пленки, искусственно создаваемые на поверхности металла для защиты от коррозии. Металлические покрытия наносятся либо в гальванических ваннах при пропускании постоянного тока, либо в печах при высокой температуре; неметаллические лакокрасочные покрытия содержат раствор полимера в органическом растворителе с различными присадками. Идентификация — установление тождества неизвестного соединения с другим, известным, на основе сопоставления их физических и химических свойств. Изомеризация — превращение органического соединения в соединение другого строения без изменения его состава и молекулярного веса. Изотопы — химические элементы с одинаковым числом протонов и электронов, но разным числом нейтронов. Индикаторы — вещества, позволяющие по изменению цвета или других свойств раствора устанавливать конечные точки при титровании; применяются при анализе соединений. Инсектициды — химические вещества, используемые для уничтожения вредных насекомых. Йодное число — количество йода в граммах, присоединившееся к 100г органического вещества; характеризует содержание в непредельном соединении двойных связей, по которым присоединяется йод. Ионы — заряженные частицы, представляющие собой атомы или группы атомов с избытком (анионы) или недостатком (катионы) электронов. Калориметрия — совокупность методов измерения количества теплоты, выделяющейся или поглощающейся в различных физических или химических процессах. Канцерогенные вещества — органические вещества, например, некоторые ароматические углеводороды, обладающие способностью вызывать рак при нанесении на кожу или при инъекции под кожу животных. Карбиды — соединения металлов с углеродом, например, СаС2, Аl2С6 Карбоксилирование — введение карбоксильной группы — в органическое соединение, например, С6Н5Сl + СО2 →AlCl3→СlС6Н4СООН. Карбоновые кислоты — класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу — СООН. Катализ — изменение скорости химической реакции в присутствии веществ, ускоряющих или замедляющих процесс путем образования промежуточных соединений с реагентами; такие вещества, называемые катализаторами, после проведения реакции остаются в неизменном виде. Каучуки синтетические — высокополимерные материалы — эластомеры (полибутадиен, полиизопрен и их сополимеры), предназначенные для получения резины. Качественный анализ — раздел аналитической химии, изучающий методы обнаружения элементов или их соединений. Кетоны — соединения, содержащие карбонильную группу —СО—, связанную с двумя радикалами, например, метилэтилкетон. Кинетика химическая — учение о скоростях химических реакций. Под кинетикой реакции понимают зависимость скорости данной реакции от давления, температуры, концентрации реагентов и других параметров. Кипение — переход жидкости в пар не только путем испарения со свободной поверхности, но и во всем объеме вследствие образования и роста в жидкой фазе пузырьков насыщенного пара. Кислотное число — величина, характеризующая содержание кислот в технических продуктах; выражается числом миллиграммов КОН, расходуемых на нейтрализацию 1г испытуемого вещества. Коагуляция — слипание частиц в дисперсных и коллоидных системах и образование более крупных частиц, способных выпадать в осадок. Коксование — метод переработки топлив, преимущественно углей, заключающийся в нагревании их без доступа воздуха до температуры 900—1050° С. Топливо при этом разлагается с образованием коксового газа, каменноугольной смолы, смеси ароматических углеводородов и кокса, используемого в металлургической промышленности. Количественный анализ — раздел аналитической химии, в задачу которого входит определение количества элементов, радикалов и функциональных групп в исследуемом веществе. Колориметрический анализ — физико-химический метод, основанный на установлении концентрации окрашиваемого вещества по интенсивности и оттенку окраски. Кондуктометрия — электрохимический метод анализа, основанный на измерении электропроводности растворов. Крекинг — процесс высокотемпературной переработки нефти, проводимый для увеличения выхода моторных топлив. Кремнийорганические полимеры — высокомолекулярные вещества, содержащие атомы кремния; наибольшее распространение получили каучуки и пластмассы на основе полиорганосилоксанов, основная цепь которых построена из чередующихся атомов кремния и кислорода. Криоскопия — явление понижения температуры замерзания раствора по сравнению с чистым растворителем; применяется для определения молекулярного веса растворенного вещества. Кристалл — твердое тело, построенное из закономерно расположенных атомов и ионов. Кристаллизация — выделение кристаллов твердого вещества из раствора. Мазут — жидкий продукт, остаток после отгона из нефти топливных фракций. Значительная часть мазута перерабатывается на легкое моторное топливо путем крекинга. Макромолекула — совокупность большого числа атомов, соединенных химическими связями. Вещества, построенные из макромолекул, называются высокомолекулярными. Масс-спектрометрия — физико-химический метод исследования вещества путем определения отношения массы к заряду продуктов, образующихся в результате разложения вещества в приборе, называемом масс-спектрометром. Металлоорганические соединения — соединения, содержащие одну или более связей металл — углерод. Минералы — простые и сложные неорганические вещества, образовавшиеся в результате происходящих в природе физико-химических процессов. Молекула — наименьшая частица данного вещества, обладающая его основными химическими свойствами, способная к самостоятельному существованию и состоящая из атомов, соединенных химическими связями. Мономеры — низкомолекулярные соединения, содержащие реакционноспособные группы или двойные связи. Применяются для синтеза полимеров. Непредельные соединения — органические вещества, содержащие двойные или тройные связи (непредельные углеводороды, альдегиды, кетоны, оксимы и др.). Нефтехимический синтез — получение химических продуктов из нефти и природных газов путем различных химических реакций — окисления, хлорирования, нитрования, сульфирования и др. Нитриды — соединения азота с электроположительными элементами, главным образом с металлами, например, K3N, Ca3N2, Mn3N2 и т.д. Нитрилы — производные карбоновых кислот, общая формула Ц — C ≡ N. Нитрование органических соединений — введение нитрогруппы в молекулу органического соединения при действии азотной кислоты или других нитрующих средств. Окисление органических соединений — введение в молекулу атомов кислорода или отщепление атомов водорода. Октановое число — показатель, характеризующий стойкость бензина к детонации. Условно октановым числом называют процентное содержание изооктана в смеси с гептаном. Олигомер — полимер с низким молекулярным весом. Олифы — жидкие пленкообразующие вещества, получаемые переработкой растительных масел и жиров. Для ускорения процесса высыхания к олифам добавляют сиккативы. Осаждение — метод разделения веществ, основанный на их различной растворимости; при упаривании раствора или добавлении оса- дителя малорастворимое соединение выпадает в осадок. Отверждение — образование полимеров трехмерного (пространственного) строения из линейных полимеров за счет химического взаимодействия по реакционноспособным группам. Отстаивание — механическое отделение твердых частиц под действием сил тяжести. Охлаждающие смеси — системы двух или нескольких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры вследствие поглощения теплоты. Пенопласты — газонаполненные пластмассы, в которых газ наполняет несообщающиеся между собой полости. Перекиси — соединения, в состав которых входит группа — О — О—, связанная с атомом углерода (органические), либо кислород химически связан с металлом (неорганические), например, перекись диметила СН3—О—О—СН3, надперекись натрия NaO2. Пигменты — тонкодисперсные, окрашенные порошки, нерастворимые в воде; при растирании с пленкообразующими веществами образуют дисперсии, называемые красками (например, сурик свинцовый 2РbO·РbO2·(Рb3O4), синий кобальт COAl2O4). Пиролиз — химические превращения органических соединений или материалов под действием высокой температуры; например, путем пиролиза древесины можно получить ценные химические продукты. Плавление — процесс перехода кристаллического твердого тела в жидкость. Плазма — ионизированный газ, содержащий заряженные частицы — свободные электроны и газовые ионы. Пластификаторы — органические соединения, придающие пластичность полимерам и расширяющие интервал их высокоэластического состояния, например, эфиры фталевой, фосфорной, адипиновой кислот. Пластические массы — материалы на основе высокомолекулярных соединений. Различают термопластичные (на основе линейных полимеров — полистирола, поливинилхлорида и т. д.) и термоактивные (на основе эпоксидных, фенолформальдегидных и др. смол) пластические массы. Пластических масс переработка — превращение полимерных материалов в изделия методами формования. Основные способы переработки пластических масс: прессование, литье под давлением, экструзия, формование из листов, механическая обработка и намотка. Поверхностноактивные вещества — вещества, способные адсорбироваться на поверхностях раздела фаз и понижать вследствие этого их поверхностное натяжение. Поликонденсация — реакция образования макромолекул из поли- функциональных соединений, сопровождающаяся отщеплением низкомолекулярных продуктов (вода, аммиак, хлористый водород и т. д.). Полимеризация — реакция образования макромолекул путем соединения молекул мономера за счет раскрытия двойных связей без выделения побочных продуктов. Полупроводники — вещества с электронной проводимостью, находящейся в пределах от ~102 до 10-9 ом-1·см-1. Полярография — электрохимический метод анализа, основанный на пропорциональности между диффузионным током и концентрацией вещества в растворе. Потенциометрическое титрование — способ анализа, основанный на изменении электродвижущей силы анализируемого раствора при добавлении титрующего вещества. Предельные углеводороды (алканы) — гомологический ряд углеводородов общей формулы СnН2n+2, например, метан, этан, пропан и т. д. Присадки — вещества, добавляемые к топливам или минеральным маслам с целью улучшения их эксплуатационных свойств. Наиболее широко применяют антиокислители, ингибиторы коррозии, дезактиваторы металла. Промоторы — вещества, добавление которых к катализатору увеличивает его активность. Равновесие химическое — состояние реакционной системы, в которой химическая реакция происходит одновременно в двух противоположных направлениях с одинаковой скоростью. Радиационная химия — область химии, изучающая химические превращения, происходящие при воздействии ионизирующих излучений. Радикалы свободные — частицы, обладающие свободными валентностями. Вещества, образующие свободные радикалы, используются в качестве катализаторов полимеризации. Радиохимия — область химии, которая изучает химические свойства радиоактивных веществ. Растворимость — величина, характеризующая способность вещества образовывать с другим веществом однородную систему. Реакторы — аппараты для осуществления химических или физико-химических процессов. Ректификация — разделение жидких смесей, основанное на диффузионном обмене вещества между жидкостью и паром. Рефракция вещества — константа R, мало изменяющаяся для данного вещества: (n2 — 1)/(n2 + 2) · M/d где d — плотность, М — молекулярный вес, n — показатель преломления. Риформинг — процесс переработки нефтепродуктов с целью получения высокооктановых автомобильных бензинов. Силиконы — кислородсодержащие высокомолекулярные кремний — органические соединения. Силициды — соединения кремния с электроположительными элементами, главным образом с металлами. Ситаллы — материалы, полученные при введении в расплавленное стекло катализаторов, на которых происходит рост кристаллов; обладают высокой прочностью, твердостью, химической и термической устойчивостью. Слоистые пластики — полимерные материалы, армированные параллельно расположенными листами наполнителя. Смазочные материалы — вещества, вводимые между трущимися поверхностями для снижения износа деталей. Спектроскопия — учение о спектрах электромагнитного излучения, испускаемого, поглощаемого и рассеиваемого веществом. Стеклопластики — полимерные материалы, армированные стекловолокнистым наполнителем. Стереоизомерия — вид изомерии, обусловленный различием в пространственном расположении различных групп и атомов. Стереохимия — учение о пространственном строении молекул. Сульфирование органических соединений — введение сульфо- группы —SO3H в органическое соединение с образованием связи S — С. Суперфосфат — фосфорное удобрение, полученное разложением природных фосфатов — апатитов или фосфоритов — серной кислотой. Суспензии — дисперсные системы, состоящие из жидкой и твердой фазы, с размером частиц не выше 0,1 мм. Таутомерия — явление обратимой изомерии, при которой два изомера легко переходят друг в друга. Теломеризация — реакция полимеризации мономеров в присутствии вещества, обрывающего полимерную цепь; в результате тело- меризации образуются вещества с небольшим молекулярным весом. Теплоемкость — отношение количества теплоты, сообщенной системе, к изменению ее температуры. Техника безопасности — система технических средств и приемов, обеспечивающих безопасность работы. Технический анализ — физические, физико-химические и химические методы анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; методы технического анализа устанавливаются ГОСТами и техническими условиями. Уайт-спирит — смесь жидких углеводородов, выкипающая в пределах 165—200° С и используемая в качестве растворителя. Уретаны — эфиры карбаминовой кислоты общей формулы NH2COOR. Фенолы — ароматические соединения, имеющие гидроксильные группы, непосредственно связанные с ядром. По числу гидроксильных групп различают одноатомные, двухатомные и многоатомные фенолы. Ферменты — катализаторы биологического происхождения, ускоряющие химические реакции, необходимые для жизнедеятельности организмов. Фильтрация — пропускание жидкости или газа через пористую перегородку, сопровождающееся отложением на ней взвешенных твердых частиц. Флотация — способ разделения мелких твердых частиц различных веществ, основанный на различии в их смачивании; применяется для обогащения полезных ископаемых. Фреоны — группа фтор- и фторхлоруглеводородов жирного ряда, которые нашли широкое применение как хладоносители Хемосорбция — поглощение газов, паров или растворенных веществ твердыми или жидкими поглотителями, сопровождающееся образованием химических соединений. Хроматография — разделение смесей газов, паров, жидкостей или растворенных веществ при прохождении через колонку, содержащую слой инертного материала. Центрифугирование — метод отделения твердых частиц за счет центробежных сил при вращении в специальных аппаратах, называемых центрифугами. Цепные реакции — химические и ядерные реакции, в которых появление активной частицы (свободного радикала) вызывает большое число последовательных, быстро протекающих превращений. Щелочи — хорошо растворимые в воде основания, гидроокиси металлов I и II групп периодической системы Менделеева и гидроокись аммония NH4OH. Эбулиоскопия — повышение температуры кипения раствора по сравнению с температурой кипения растворителя; используется для определения молекулярного веса растворенного вещества. Экзотермические реакции — химические реакции, сопровождающиеся выделением тепла. Экстрагирование — процесс разделения смеси двух и более веществ с помощью растворителей. Эластомеры — высокомолекулярные соединения, обладающие высокоэластическими свойствами в широком интервале температур, в основном синтетические каучуки и резины. Электролиз — процессы, протекающие на электродах при пропускании электрического тока через растворы или расплавы электролитов. Электролитическая диссоциация — распад молекул электролита в растворе с образованием положительно и отрицательно заряженных ионов (анионов и катионов). Электролиты — вещества, растворы которых проводят электрический ток, что обусловлено распадом их на ионы. Электрон — стабильная элементарная частица атома, обладающая отрицательным электрическим зарядом; обозначается символом е-. Электронная микроскопия — метод исследования структуры вещества в интервале размеров 10-4 — 10-8 см с помощью электронного микроскопа. Электросинтез — метод получения различных химических соединений с помощью электролиза. Эмульсии — дисперсные системы с жидкими поверхностями раздела между двумя несмешивающимися друг с другом фазами. Этерификация — реакция образования эфиров из кислот и спиртов: RCOOH + R’OH → RCOOR’+ Н2O Эфиры простые — органические кислородсодержащие соединения общей формулы R — О — R’. Эфиры сложные — продукты замещения атомов водорода на органический радикал в кислотах, отвечающие общей формуле RCOOR’. Ядерные реакции — превращения атомных ядер, обусловленные их взаимодействием с элементарными частицами или друг с другом.Б
В
Г
Д
Ж
З
И
К
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Э
Я
