Предлагаем купить триацетин для пищевой промышленности по низким ценам. Это синтезированное сырье на основе уксуса и глицерина. По виду – бесцветная жидкость с маслянистой структурой со слабым запахом и горьковатым вкусом.
Триацетин применяют для производства продуктов питания, для растворения ароматизаторов, в том числе термостабильных (для улучшения их смешиваемости с продуктами), в качестве увлажнителя, для удержания влаги в напитках, жевательной резинке, в качестве стабилизатора, чтобы продукты оставались свежими. Также подходит в качестве эмульгатора, пластификатора и загустителя.
Варианты использования
В качестве добавки вещество имеет обозначение E1518, которое добавляется при производстве различных продуктов:
- Колбасных изделий – для удержания влаги и защиты оболочки от высыхания;
- Жевательной резинки – тоже нужен для увлажнения и придания консистенции нужной пластичности;
- Хлебобулочной продукции – не дает ей черстветь, улучшает вкус и внешний вид;
- Молочных продуктов – применяется в качестве эмульгатора;
- Кондитерских изделий – обеспечивает свежесть продукции;
- Напитков – усиливает вкус;
- Консервов – улучшает консистенцию, сохраняет свежесть джемов, варенья и желе.
Также сырье применяется для фруктов, чтобы сохранить товарный вид при долгом хранении. Заказать триацетин для производства продуктов питания Вы можете в нашем отделе продаж.
