Аскорбиновая кислота
| ОПИСАНИЕ | Органическое соединение с формулой C6H8O6, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом. |
| УПАКОВКА: |
Коробка 25 кг |
| ПРОИСХОЖДЕНИЕ: | Азия |
| СРОК ГОДНОСТИ: | 3 года |
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: | Хранить в неметаллической герметичной таре, в сухом и защищенном от света месте с уровнем влажности не более 70%. Упаковка хранится на стеллажах или поддонах. Рекомендуемая температура хранения: от 5°C до 25°C |
| ЦЕНА: от 4 $/кг | Заказать |
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Показатели качества | Требования USP |
|---|---|
| Внешний вид | Белый или почти белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы |
| Содержание основного вещества, % | 99,0-100,5 |
| Растворимость | Легко растворяется в воде, слегка растворяется в этаноле, не растворяется в хлороформе |
| Температура плавления, ° С | 190 |
| Потеря в массе при высушивании, %, не более | 0,1 |
| Остаток после прокаливания, %, не более | 0,1 |
| рН (5%, WN) | 2,1-2,6 |
| Тяжелые металлы, ppm, не более | 10 |
| Железо, ppm, не более | 2 |
| Медь, ppm, не более | 5 |
| Кадмий (ICP-MS), ppm, не более | 1 |
| Ртуть (ICP-MS), ppm, не более | 1 |
| Свинец (ICP-MS) | 1 |
| Общее количество микроорганизмов, КОЕ/г, не более | 1000 |
| Дрожжи и плесень, КОЕ/г, не более | 100 |
| Мышьяк, мг/кг, не более | 0,04 |
ПРИМЕНЕНИЕ
Компания «Афива» предлагает купить недорогую аскорбиновую кислоту оптом для использования в пищевой промышленности и других отраслях.
Свойства
По виду «ascorbic acid» – это порошок кристаллической структуры белого цвета или с желтым оттенком с кислым вкусом. Аскорбиновая кислота – это антиоксидант, поэтому она:
- помогает в восстановлении клеток;
- замедляет процессы старения;
- укрепляют иммунитет;
- улучшает обмен веществ.
Продукт является источником витамина С.
Применение аскорбиновой кислоты
В пищевой промышленности используется под названием «добавка Е300». Применяется в выпечке хлеба, кондитерских изделий, в производстве консервов (в том числе фруктовых), молока, газировки и соков, алкогольных напитков, макаронных изделий, колбас, джема и другой продукции.
Покупка аскорбиновой кислоты в порошке может требоваться для разных целей. Добавка выполняет такие задачи, как:
- насыщение продуктов витамином С;
- предотвращение окисления, обеспечивая срок хранения хлеба, кондитерских и других изделий;
- улучшение вкуса;
- уменьшение содержания нитритов;
- делает цвет продуктов более насыщенным.
Также аскорбит используется для стабилизации железа в минеральной воде и для обогащения муки, что улучшает ее пекарские качества.
Востребовано вещество и в других отраслях:
- в медицине – используется как сырье для фармацевтики для производства лекарств (в качестве витамина С);
- в косметологии – в кремах по уходу за кожей (кислота имеет омолаживающий и отбеливающий эффект);
- в фотографии – используется для создания проявляющих средств.
Купить аскорбиновую кислоту в Москве для пищевого производства и других целей, можно в нашем отделе продаж.
Производство
В промышленности «ascorbic acid» получают методом синтеза. В естественном виде кислота содержится в картофеле, шиповнике, черной смородине, зеленых растениях и в южных плодах фруктов. Но вещество не слишком устойчиво, так как чувствительно к действию света, влаги, тепла. Для сохранения аскорбиновой кислоты производится бланширование (ошпаривание горячей водой) и заморозка продуктов. После такой обработки в них содержится больше витамина С, чем в свежей продукции, которая хранится обычно в холодильнике.
Безопасность
Вещество имеет третий класс опасности по уровню воздействия на организм. При использовании кислоты на производстве нужно применять защитные очки и перчатки. Хранить ее необходимо в герметичной таре в сухих помещениях без доступа солнечного света в условиях окружающей среды до +25°С. В небольших количествах вещество безопасно для организма человека и легко выводится естественным путем.
Купить аскорбиновую кислоту в Москве
Своим клиентам мы предлагаем:
- качественное химическое сырье по оптовым ценам;
- регулярные поставки аскорбиновой кислоты в коробках по 25 кг, удобных в транспортировке и использовании;
- возможность оперативной доставки по Москве (или самовывоз продукции с нашего склада).
Чтобы купить витамин С оптом по лучшей стоимости обращайтесь по телефону +7 (495) 419-11-40 или 8 800 707-82-31.
Оставить отзыв
Нет отзывов
Будьте первым кто оставит отзыв