Аскорбиновая кислота

Цена по запросу

В наличии

Органическое соединение с формулой C6H8O6, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.

  • Упаковка: мешок 25 кг
  • Происхождение: Азия
  • Срок годности: 3 года
Показатели качества Требования
Внешний вид Белый или почти белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы
Содержание основного вещества, % 99,0-100,5
Растворимость Легко растворяется в воде, слегка растворяется в этаноле, не растворяется в хлороформе
Температура плавления, ° С 190
Потеря в массе при высушивании, %, не более 0,1
Остаток после прокаливания, %, не более 0,1
рН (5%, WN) 2,1-2,6
Тяжелые металлы, ppm, не более 10
Железо, ppm, не более 2
Медь, ppm, не более 5
Кадмий (ICP-MS), ppm, не более 1
Ртуть (ICP-MS), ppm, не более 1
Свинец (ICP-MS) 1
Общее количество микроорганизмов, КОЕ/г, не более 1000
Дрожжи и плесень, КОЕ/г, не более 100
Мышьяк, мг/кг, не более 0,04

Хранить в неметаллической герметичной таре, в сухом и защищенном от света месте с уровнем влажности не более 70%. Упаковка хранится на стеллажах или поддонах. Рекомендуемая температура хранения: от 5°C до 25°C

Применение

Пищевая промышленность

Медицина, фармацевтика

Косметология

Аналитическая химия

Пищевые добавки

Производство напитков